在红海里有一种叫＂鱿＂的鱼, 喜欢集体生活, 其＂首领＂是一条体大强壮的雄鱼, 它也是鱼群中唯一的一条雄鱼．当這位＂首领＂衰弱到不能控制所带的雌鱼群时, 鱼群中就有一条雌鱼会应运而变成雄鱼, 并和原來的那条雄鱼争夺＂王位＂, 占有它的＂妃子＂．

　　在印度洋里, 有一种和海葵共生的鱼类, 這种鱼群常常是以一条体大的雌鱼为首, 率领一些小的雄鱼和更多的幼鱼, 回游於热带的珊瑚礁附近．這条最大最老的雌鱼还率领那些小一点的雄鱼不断地攻击幼鱼, 破坏它們的性发育, 防止它們的性成熟．最为有趣的是, 一旦這个鱼群中的＂女皇＂遭到不幸, 雄鱼中最大的一条, 便会在兩个月内变成雌鱼來继承＂女皇＂的王位．

　　太平洋中有一种鳝鱼身兼兩种性别, 它們在一生中都要经过雌雄兩种性别的发育过程．从幼鳝到成鳝, 属於雌性的黄鳝, 成鳝有产卵的本领．可是, 在产过一次卵之后, 就变雌为雄了．這种奇异的生理变态现象, 科学上称之为＂性反转＂．

　　可不可以根据人类的需要, 用人工的方法使得鱼类性变呢？实践证明是可以的．比如非洲鲫鱼是一种肉多味美和营养价值很高的鱼类．但是, 在自然的环境中雌的多, 雄的少, 而且雌的生长慢, 体形小．为了提高這种鱼的食用和经济价值, 在鱼苗孵出不久, 往水中施放小剂量的荷尔蒙药剂, 数周后, 雌鱼就变成雄鱼了, 从而鱼的产量可以倍增．

　　性别一日数变的鱼 一种生活在加勒比海和美国佛罗里达海域的蓝条石斑鱼, 它的性别一天内变更数次．這种鱼在产卵的时候, 一对婚配的蓝条石斑鱼, 其中一条先充当雌鱼, 产下鱼卵, 而另一条则充当雄性, 稍后, 它們的性别互相改变, 原來充当雌性的变为雄性放射精子．据生物学家的观察, 在一天之内, 蓝条石斑鱼总共发生五次变性．