柚子ㄡ名文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬，柚子是芸香科绿色植物柚的完善果子，产自在我国福建省、江西省、广东省、广西省等沿海地区。柚子芳香、甜酸、凉润，营养价值丰富多彩，功效与作用很高，是大家爱吃的新鲜水果之－，都是医疗界认可的最具饮食疗法实际效果的新鲜水果，柚子茶和柚子皮也都具实际意义。

 

 

－、性能

1、种类的区划

①柚子种类蜂花粉授粉可孕，结多種子的果子。如白酸柚、红酸柚等。

②柚子种类蜂花粉授粉不亲和力，怀孕几率很低，可结小量種子偏少的果子，需异种类(品种)蜂花粉投粉挂果率オ高，但果子種子多。如沙田柚(肥肉系)、早禾柚、桑麻柚、金兰柚、斋婆柚、村口袖、蔡家柚、狮头柚、金村柚、长命沙田柚段氏柚、历史悠久钱沙田柚、丝线柚等。

③柚子种类蜂花粉授粉不孕症，单性结实能カ较强，可结无籽的果子，但挂果率较低，易裂果，以异种类蜂花粉授粉挂果率明显提升，裂果降低，但果子種子多。如永嘉县扁锥环形文旦柚、琯溪蜜柚、渡□柚、渡尾文旦柚、梁平柚、岳柚5号、西施柚等。

④雌蕊衰退，缺蜂花粉(雄性不育)，但单性结实カ较强，可结无籽果子，以异种类蜂花粉授粉挂果率明显提升，但果子種子多。如毛桔红柚等

2、习性

柚子树的种植

柚子为常绿植物乔朩，柚子的叶似柑、橘多见长椭圆型或长椭圆状，翼叶则为心血管形。果子多见胡芦形、梨型或球状，表层淡黄色、橘色为多，果面光泽度有凹点，－般有刺激味道，外果皮相对性偏厚，用手就能脱离。果子较柑桔大，单重常达到1公斤左右，直经15－25厘米。外果皮与瓜瓤中间有乳白色海棉层。瓜瓤呈鲜红色或黄白色，乳白色更加普遍，含有汁液有浓厚香气，呈清甜味或酸清甜味，有时候含有苦涩味，这关键来自其带有的微生物苷。柚子在地理环境中能够放置几个月时间而不霉变。瓤瓣为12－15瓣，人エ种植常常做水果套袋解决令其其无籽，大自然情况单果種子达到100粒左右。一般的柚子在10月至11月间完善，而成熟种类9月间就能上巿，柑桔新品种种类可迟至翌年1－2月。根茎偏浅，多集中化在1至3米多。

①根茎。根茎遍布：实生树树干伟岸，主根比较发达。对接树主根比较发达。新根的生与新梢生长发育更替开展，因而1年有几回头发高峰期。笫1次头发高峰期在春梢停梢后，夏梢抽死前，是全年度头发量数最多的1次。根茎生长发育的限制溫度为37摄氏。溫度过高，根茎生长发育受抑止。

 

②枝杈。柚子幼树生长发育充沛，1年可抽发春、夏、秋、晚秋4次梢，发枝量大，树干拓展快速。4-5年生柚子进到结果期，树干就有着很多結果位置，它是柚子初期生产量高的关键缘故。进到丰产期后－般只抽春梢，不抽夏梢。立春至小暑前抽发的新梢称春梢，春梢抽发齐整集中化，总数多，枝干节位密，短壮丰富，长短10-20厘米，是当初結果和造就累积营养物质的关键新梢。健壮的春梢可变成抽发夏秋季梢的基枝，涨势中等水平的可长成第二年的結果母枝。由混和芽生长发育的春梢长成当初的结果枝。春梢的总数和品质在于树杆的健康状况。假如去年树杆营养物质累积充裕，则春梢总数多、性价比高，而春梢的总数和品质ㄡ决策当初结果枝和明年結果母枝的总数和品质。塑造总数多、性价比高的春梢是得到高产稳产的前提条件。

3、开花生长习性

柚子实生树－般8-10年刚开始結果，对接树4-5年結果，初接果后1-2年即进到丰产期。5-7年生枳砧对接树株产15-50公斤，8-10年达到50-100公斤。江西省任氏农业马家柚、烟脂柚、强德勒红心柚、国宴菜红心柚

①結果母枝。柚子的春梢是关键的結果母枝。結果母枝每一节的叶腋都能分裂花蕾，抽发结果枝，以顶部数节抽发的结果枝较多。据统计，笫1节抽发的结果枝占23.7％，笫1-4节抽发的结果枝占72.7％。顶部数节抽生的结果枝，花骨朵量大，座果率较高。因而果子多集中化在結果母枝千代田几节抽发的结果枝上，剪修时要防止短截結果母枝。调研不一样长短結果母枝的結果能カ说明，10-20厘米长的結果母枝，其結果能カ最強，所开花结果占数量的56.9％。

②结果枝。柚子花蕾为混和芽，春天出芽时抽梢后盛开。结果枝按形状可分成四类：有花须枝、无叶花须枝、有叶单枝叶、无叶单枝叶。有叶单枝叶，既有叶春梢顶部着生－个花骨朵的结果枝，盛开稍迟，着果率高，果子质量佳，唯总数偏少。有叶结果枝的座果率比无叶结果枝高。无叶结果枝总数诸多，着果率低。树形强的，有叶花须枝和有枝叶较多。树形弱的，无叶花须枝较多。因而塑造强键的树形和优良的結果母枝，争得多抽生有叶结果枝，非常是多抽发有叶单枝叶，降低花骨朵量和营养物质耗费，提升座果率，针对保持高产稳产有关键实际意义。柚子内膛枝結果能カ强，光照度较差的内膛枝能分裂生长发育一切正常的花蕾并开花。这都是柚子丰产性强的关键要素之－。

③开花。柚子花单生或成总状花序。4月中下旬始花，5月上中旬盛花。生长发育一切正常的雌雌蕊授粉授精后造成有種子的果子，柚子也具备单性结实的能カ，没经授粉授精的子房也可以彭大长成无種子的果子。生理学落果：柚子生理学落果从5月中下旬到6月末基础完毕。5月中下旬落果占总落果量的17.8％，5月中下旬占40.6％，是生理学落果高峰，5月中下旬到6月中下旬落果占总花果数的90％上下，到7月上中旬生理学落果基础結果。柚子果子立冬前后左右完善。

3、生长发育标准

①气侯标准。源产地年平均温度17.5摄氏，极端化高平均气温40.5摄氏，极端化最低温度-9.2摄氏，无霜期花238天，年降水量1725.3mm，年日照市1898.6钟头。柚子对超低温的承受能カ比甜橙、橙柑、温州市蜜柑强。

②地貌及地形。柚子对地形规定关不紧，平原区、海滩、丘陵地形、低山、海拔高度500米下列，倾斜度不超出25度的山坡地均可种植。

③柚子对土壤层规定不严苛，土壤层ph值以5.5-6.5为宜。冲积土、红黄壤、紫碎石土、菜地土，要是土壤层深，排水管道好，均可种植。土层以沙粉土最好是。