这是一个极其简单的实验，但它却具有实际使用价值。在必须从盛有液体的容器中取出液体，特别在有障碍物存在而影响取出液体的情况下，通常可以用得着这一方法。当你用一根麦秆喝桔子水时，你是在使桔子水克服重力。先吸去麦秆中的所有空气，让外面的空气在桔子水表面往下施加压力，从而帮助桔子水从杯里送到你的嘴里。
用一根虹吸管来完成相同的事——吸空一杯水，或者轻而易举地吸空一大桶水。做虹吸器时，先在一个空杯中装上清水，并将皮管的一头插入杯子中。
再将第二个杯子放在皮管的另一头易于到达的低处。在皮管位置较低的一头吸气、吸掉管中的所有空气，管内则充满了水。从嘴里拿开皮管时要小心，一旦管口离开你的舌头，便用一根手指紧紧地堵住管口，以维持吸力。将管口放在空瓶中，放开你的手指，这时水便从上面的杯子中往低处的杯中缓缓流去。只要放在高处的管口仍处在水面以下，水就一直往下流。