气候凉爽的秋季，是给孩子补钙，促进骨骼生长最佳季节。但在秋天给孩子补钙可不是一件小事，很多时候会进入一些误区，要是不注意反会对健康造成伤害。

 

 

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认为喝豆浆能补钙 

专家指出，人体吸收营养遵循匹配原则，优先吸收动物性营养，其次是植物性营养，最后是合成剂。

 

不可否认秋天喝豆浆能滋阴润燥，冬天喝能驱寒暖胃，帮助身体补充钙与镁，有利于心血管和减肥。但豆浆保质期只有6个小时，外界气温高还会缩减时长。

 

豆浆的原材料多以黄豆为主，喝多了这样的豆浆会影响男孩的发育。因为黄豆中含有一种雌激素大豆异黄酮，过度饮用或每天喝会导致男孩生殖器功能障碍。

 

其次，豆类质量参差不齐，时常混杂已经霉腐的豆子，不下心食用容易引发身体不适，引发胃肠胀气，腹泻，甚至食物中毒。

 

可以说，豆浆的钙含量和钙质远远不及牛奶的优质，吸收效果并不理想。喝豆浆三五天一次为宜，而每天喝豆浆补钙的目的没有达到，还会诱发身体其他疾病出现，得不偿失。

 

 

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认为吃肉食能补钙 

相比红肉（牛肉、猪肉、羊肉为主），一些白肉（海鲜、水产品）的含钙量会更高。但现在的海鲜多含汞、铅等重金属物质。经常大鱼大肉的膳食习惯，容易阻碍钙的吸收，从而导致缺钙。

 

 

科学研究证明，膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收，当膳食中蛋白质和脂肪过多，人体对钙的吸收率就会降低，而尿排泄钙增加，从而引起钙的流失。蛋白质摄入每增加50克，钙的排出量就会增加60毫克。

 

人体健康血液呈现碱性，但肉类中含有磷、硫、氯等酸性元素，食用后会使人体血液趋于酸性，打破平衡对身体不利。特别是对于需要补钙的孩子来说，应该养成“少吃点肉”的健康饮食习惯。

 

 

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认为吃蔬菜不补钙 

虽然蔬菜中很少有钙质，但是，蔬菜中却含有能减少钙流失，平衡身体酸碱性的钾与镁；以及能帮助身体形成骨钙素的维生素K。因此，在生活中通过摄取蔬菜也是能够达到补钙的功效。

 

有人说菠菜与豆腐结合会对身体不利，那是因为含草酸高的蔬菜，如茭白、竹笋、菠菜、苋菜等蔬菜可将钙结合为难溶解的草酸钙，而影响钙的吸收。

 

所以，食用前应先焯水1分钟去掉草酸，过程中虽然营养会流失部分，但是维生素K不怕热，不会被破坏。

 

 

 04 

 

认为钙产品含量高吸收好

不少人认为单纯给孩子吃钙片就可以了，这样的想法固然是为了身体着想。但是，现在很多的补钙保健品多是合成钙，容易引起食欲不振。

 

补钙产品卖得越贵，含钙量越高，吸收率就越高，效果也越好。实际上，婴幼儿和青少年对钙的吸收利用率最高值为60%，像产品宣传的80%根本不可能达到。

 

通常情况下，骨折的小儿体内并不缺钙，因此无需补钙。如果长期盲目大量补钙，会增加消化道、泌尿系结石等疾病的危险。而且不少钙产品都非常甜，喝惯了这样的产品，孩子会不愿意喝白开水。

 

营养师指出，服钙片时应适量口服鱼肝油等维生素D制剂，慎服大量添加维生素D的补钙剂，以免产生积蕴中毒现象。另外，钙片不能混合牛奶同食，正确的方法是喝奶后1-2小时再给孩子吃钙片。

 

所以，人体对钙的吸收利用率和钙产品的颗粒大小无关，要看是否具有生物活性。是药三分毒，钙产品吃得越多副作用越大，儿童补钙应以天然食补为主。

 

 

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认为水果可以替代主食

正在减肥中的女孩，经常阅览一些被断章取义的文章，说什么吃水果能代替一日三餐。大树老师想说，长期坚持这样的吃法，减肥还没成功，身体就先垮掉了。

 

水果含有丰富的矿物质、维生素、粗纤维等5大营养素，唯独缺少人体必需的蛋白质和脂肪，没有它们的参与，只会促进骨质疏松的发生，而且水果也不是钙的好来源。

 

 

对于想减肥的孩子，大树老师建议，少食多餐、荤（白肉、鸡肉为主）素搭配、细嚼慢咽。还需要注意避免一时暴瘦，一时增肥。合理的膳食才是最佳的方法。

 

同样光食补可不行，想要提高钙的吸收利用率，最简单的方法是让孩子秋冬季多晒早上8-10点阳光，帮助人体合成维生素D。

 

 

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认为喝汤、吃海带能补钙

骨头汤、鸡汤补钙的说法并不正确，因为经过高压蒸煮流入汤中的钙微乎其微，更多的是那些调料的沉积，大量的盐、糖，一些海鲜汤和鱼汤还会溶出过多重金属铅、铝，影响大脑发育。

 

听很多家长说，干海带补钙效果比新鲜海带好？可是干海带需要泡发之后才能食用，一旦吸了水，钙含量也会被稀释，食用后海带中的海藻胶会裹着钙质“穿肠而过”，不被人体吸收。

 

所以吃海带并不能补钙，它真正的作用是减少人体内钙的流失。

 

 

 

 

世界营养师协会公布每日每人摄入钙量为800毫克，目前我国居民实际摄取量为400毫克，平均值相较偏低。但由于地域差异化很大，并非人人缺钙是事实。

 

想要补钙，建议家长选择一些对身体有益的食物，可以根据孩子个人口味和喜好度调配，具体以多种类、食量少为主，只因食品多样化有促进钙吸收。

含钙量高的食物排行榜

乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

水产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类：柠檬、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

补钙的目的是为了促进骨骼的发育，达到护骨的效果。经常性运动能维持骨质的发育，起到防止骨钙的流失。

 

秋天是身体调节的好时节，这个时候进行补钙是保健身体的一种方式，希望孩子通过补钙获得健康的身体，为强身健体打下基础。