孩子聪明除了先天的因素，饮食也是可以影响智商的。父母都很关心孩子吃的是否健康、营养，其实，聪明也是可以吃出来的哦~

妈妈快把这10种食物备起来，孩子一定越来越聪明！

 

 01 

豆类

 

豆类中富含的优质蛋白和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修补的基本成分；大豆中含有1.64%卵磷脂，是构成神经组织和脑代谢的重要物质。

 

生活中最常见的黄豆，因为优质蛋白的含量最高，被称为“豆中之王”。而且黄豆还是豆腐、豆浆等食物的主要原料。

妈妈可以在家中常备，不管是做菜还是磨豆浆，总有一种是孩子爱吃的哦~

 

 02 

鱼类

鱼类中含有球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，以及丰富的钙、磷、铁及维生素等，是刺激大脑活跃性的主要物质。还有被誉为“黄金脑”的DHA，是大脑发育不可缺少的营养元素。

 

鲑鱼中的ω-3脂肪酸DHA和EPA可以补充大脑发育成长和改善大脑功能，建议用鲑鱼罐头搭配全麦面包，简单方便又美味！

另外，妈妈给孩子吃鱼的时候，一定要注意鱼刺！年纪小的孩子，可以选择一些鱼刺较少的，比如银鳕鱼等。

 

 03 

动物的肝肾

动物的肝肾，含有丰富的优质蛋白和糖脂质，以及多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆；铁质供应充足，红血球运输氧的能力就强，大脑得到充足的氧气，使思路更敏捷。

 

老人常说的“吃什么补什么”，虽然没有科学依据，但适量食用，确实有促进大脑发育和预防某些疾病的作用。

需要注意的是，肝肾含有一定的毒素，食用之前要经过充分的清洗、浸泡，确保熟透才行！

 

 04 

蛋类

蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显着改善孩子的记忆力；铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。

 

很多孩子吃蛋都只吃蛋白，其实这是不好的。无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，营养才全面。

为了防止腹泻和细菌感染，鸡蛋也要熟透才可以吃；一次也不能吃太多。

 

 

 05 

黑木耳

黑木耳能净化血液，轻身强记。其释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，使记忆力和思考力得到显着提升。

 

对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的孩子来说，经常食用黑木耳不仅可以减少热量的摄入，还能起到减肥的作用。

正值夏天，醋泡黑木耳也是一道很爽口的开胃凉菜哦~记得给孩子试试！

 

 06 

南瓜

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，维生素A含量也胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素，可以有效提高孩子的记忆力。

 

南瓜的做法很多，做饭的时候可以直接蒸，自带的甜甜的口感，是孩子健康的零食；喜欢吃甜的，还可以把南瓜和绿豆一起煮，有清热降火的功效哦！

 

 

 07 

生姜

生姜和黑木耳一样，能使人的思路开阔。这主要是它所含的姜竦素和挥发油(油食品)的作用，使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。

 

日常做菜的时候作为佐料使用，能够去腥；也可以切成片，跟红糖一起熬煮，对治疗感冒也有奇效。

 

 08 

香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷。其富含的色氨酸和维生素B6，特别是丰富的钾离子，都对大脑有益。

 

而且香蕉还是著名的“开心果”。其中含有泛酸等成分，是人体天然的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，令人开心快乐。

妈妈一定记得不要给孩子空腹吃哦！

 

 09 

浆果

浆果种子中有一种对大脑发育很好的omega-3脂肪。最常见的蓝莓，其含有花色苷可促进大脑对葡萄糖的利用，是众所周知的“水果皇后”。

 

浆果中有高含量的抗氧化剂，尤其是维生素C，这甚至有助于预防肿瘤疾病。

草莓、樱桃、蓝莓、黑莓......通常情况下，浆果的颜色越艳丽，所含的营养越高。

 

 

 10 

牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

 

睡前一杯牛奶也是很多孩子的习惯，有助于睡眠，也能及时补充营养。

但是这几种牛奶绝对不能喝：用微波炉长时间加热的，过浓的牛奶，加果汁、加钙粉的牛奶。